Curry en polvo (nivel picante medio)

Una mezcla de fenogreco, cilantro y clavos de olor. Perfecto para hacer curries como Rogan Josh. También puedes utilizar esta mezcla de especias indias para realzar el sabor de tus mejores recetas.

Ideal para cocinar con pollo, verduras, gambas, cordero.

Receta: Cordero Rogan Josh

1. Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén, añadir 2 dientes de ajo machacados, 1 cucharadita de jengibre picado, 2 cebollas picadas y freír durante 15-20 minutos hasta que esté dorado.

2.  Agregar 4 cucharadas de Sharwoods Curry en polvo y freír durante 1-2 minutos. Añadir 450 g de trocitos de cordero y freír durante otros 5 minutos.

3.  Añadir 300 ml de caldo, tomates en lata (400g), 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de azúcar y cocinar a fuego lento durante 45 minutos hasta que la carne esté completamente cocida.

Servir con arroz, Naans y Chutney de mango como acompañamiento. 

Si te gusta más picante solo tienes añadir más curry en polvo a la receta.

Apto para vegetarianos.

* Información alérgenos: contiene mostaza, apio, gluten. Puede contener: sésamo, trigo, soja, leche.

Ingredientes: cilantro (32%), comino, sal, cúrcuma, pimentón, canela, harina de arroz, alholva (3%), pimiento morrón, ajo en polvo, cebolla en polvo, perejil, semillas de mostaza, pimienta negra, semilla de eneldo, chile en polvo, clavo de olor, semillas de hinojo, jengibre, semilla de apio, hoja de laurel, cardamomo, nuez moscada.

Sharwoods Medium Curry Powder 102g



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