Cilantro molido en tarro.

El cilantro tiene un aroma cálido con un sabor suave y dulce pero penetrante. Es un ingrediente esencial en el garam masala y polvos de curry.

Se utiliza con frecuencia en los postres y pasteles dulces, así como en salsas, sopas, guisos, adobos, pescado, pollo y carne antes de asar o a la parrilla para dar un sabor picante delicioso.

El cilantro es una especia internacionalmente popular, especialmente en América del Sur, la India, y en la cocina mediterránea y cocina africana.

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