Pappadums con comino elaborados con harina de lenteja (urid)
Preparación:
. Freír el pappadum en aceite caliente durante 10 segundos hasta que esté dorado. Escurrir el aceite.
Servir con encurtidos, salsas picantes, salsa de yogur o curry.
Valores nutricionales (para 100g)
Valor energético.…. 1264kJ/ 298kcal
Grasas ………………………………...1.8g
de las cuales saturadas………….….0.8g
Hidratos de carbono…………. 40.2g
de los cuales azúcares.……….2.4g
Proteínas……………………………...21.2g
Sal………………………………..4.7g
Ingredientes: urid harina, harina de arroz, sal, semillas de comino (2%), gasificante: carbonato de calcio, aceite vegetal
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