Asafoetida, especia india.
Se utiliza sobre todo en la cocina vegetariana de la India. También se utiliza en recetas de lentejas, sopas vegetarianas, encurtidos, platos de pescado y para sazonar pappadums.
Natco Asafoetida Hing jar 100g
Sabores del Mundo, Madrid, España "web donde comprar comida y bebidas online de importación al mejor precio"